主食材:豬大骨適量,玉米2個,蟲草花適量,筍適量,木耳適量,黑蒜8顆。
配料:鹽適量,料酒適量,薑片適量,蔥適量。
蟲草花泡發,洗淨
撈出,不用久泡
骨頭焯水洗淨,放入煮好的開水中,放薑片,煮沸後放料酒燉1小時。
加入筍,木耳,蟲草花,玉米,蔥,適量鹽燉半個小時
加入黑蒜頭燉半小時至骨頭軟爛,撒蔥花即可。
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