白蘿蔔紅燒肉怎麼做

工具/材料

五花肉、白蘿蔔、蔥薑蒜、食鹽、八角、豆瓣、生抽、食用油、清水。

操作方法

把五花肉洗淨切成小塊，然後裝盆備用。

再把白蘿蔔洗淨切成大塊（看個人喜好），切好後裝盤備用。

蔥薑蒜洗淨，蔥切斜段，姜蒜切片後裝盤備用。

在鍋中加入適量食用油，燒熱後加入蔥薑蒜、八角，炒香後倒入五花肉，五花肉炒至變色後再加入白蘿蔔炒制，然後加入生抽、食鹽和豆瓣等調料，炒一會兒後再加入沒過食材的清水，煮制半小時左右直至水燒乾盛出即可。