主食材:荷葉1葉,雞1只,蔥20克,姜20克,小洋蔥3個。
配料:味極鮮20克,蠔油15克,酒10克,糖2克,老抽5克,鹽2克,澱粉10克,胡椒粉2克。
將姜小洋蔥切丁
荷葉用開水燙一下
將調料倒入碗中調汁
將調好的汁倒入雞肉醃製
用荷葉把雞包好
上汽中小火蒸45分鐘