素牛排的做法

主食材：杏鮑菇1個。

配料：黃油1塊，鹽少量，黑胡椒少量，老抽少量，水澱粉適量，黑胡椒醬適量。

準備杏鮑菇一個，

修成長方形打花刀，

鍋裡丟一塊黃油，放入杏鮑菇，

每一面都煎制焦黃，

倒入適量老抽，晃動使其均勻，

加鹽、黑胡椒調味，

水澱粉勾個芡，

熬製粘稠，再來點黑胡椒醬就可以出鍋了。