主食材：牛肉100克，西紅柿1個，洋蔥片10克，胡蘿蔔10克，土豆塊20克。
配料：食用油5毫升，花椒2克，小茴香1個，八角1個，百香果1個，甘草2克，香葉1片，姜3克，蔥3克，鹽2克，生抽3克。
西紅柿去皮切塊
牛肉焯水去腥去血沫
倒入食用油，花椒、百香果等輔料，大火爆香
倒入牛肉，翻炒均勻
加鹽、生抽，翻炒均勻，倒入西紅柿
翻炒均勻，加水，放入土豆、洋蔥、胡蘿蔔
中火燉1小時即可
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