冷天就愛這樣吃，菜飯一鍋出一鍋不夠吃…怎麼做好吃

主食材：多穀米150克，臘腸2根，胡蘿蔔半根，青菜兩顆。

配料：蒸魚豉油2勺，蠔油1勺，魚露1勺，白糖半勺，雞精適量，清水適量。

多穀米放入碗中

淘洗乾淨後再加入清水，食用油浸泡40分鐘。

臘腸切片備用。

青菜焯燙撈出過涼。

胡蘿蔔焯燙撈出備用。

煲仔飯鍋加食用油。

倒入多穀米，水量已一個指節高度就好。

米飯煮制湯汁快乾，擺放臘腸。

繼續燜制15－20分鐘

取一個小碗加入蒸魚豉油，魚露，蠔油，白糖，清水混合在微波30秒備用。

把青菜，胡蘿蔔放入繼續燜制5分鐘關火。

吃的時候澆入調料汁。