主食材:什錦菇400克。
配料:孜然粉5克,鹽5克,生粉漿10毫升,蠔油10毫升,蒜泥5克,花生油10毫升。
準備雜菇,清洗乾淨
剁蒜泥,衝好生粉漿
熱鍋冷油下蒜泥,大火炒菌菇
輕輕翻炒幾下
新鮮水分自然滲出
倒下生粉漿
撒入孜然粉
倒入蠔油
加入鹽
翻炒均勻即可出鍋
空口都可以吃一盤