鍋貼怎麼做好吃

主食材：肉300克，韭菜80克，餃子皮適量。

配料：鹽4克，蒜末5克，蠔油5克，雞精4克，植物油8毫升，香油8毫升，白胡椒粉5克，味精4克，芝麻適量，蔥花適量。

將300克肉剁碎

加入鹽4克，蒜末5克，蠔油5克，雞精4克，植物油8毫升，香油8毫升，白胡椒粉5克，味精4克，攪拌均勻，放入韭菜80克，攪拌均勻

將餡放入麵皮中，下鍋油炸，加入400毫升水，燜6分鐘

用筷子攪動，撒入蔥花，加芝麻出鍋即可