豉油雞的做法

主食材：雞腿。

配料：薑片，生抽100毫升，蔥，冰糖。

熱鍋下油，煎一下薑片。

雞腿皮朝下煎至金黃色。

反面再煎香。

1斤雞加100毫升生抽，加少許清水。

再加入蔥，冰糖，中火煮5分鐘。

開蓋淋湯料，再蓋上蓋子。

小火煮10分鐘，再淋上醬油即可。