洗潔精為什麼能去油

洗潔精雖然品種繁多，但它們的主要物質都是表面活性劑。這一類物質的共同特點是：分子中有一個親水端，與水有很強的結合力；另有一個親油端，與油有很強的結合力。

洗潔精溶於水時，都能降低水的表面張力。由於降低了水的表面張力，洗潔精溶液就能浸溼被洗滌的物質，在浸溼衣物後，洗潔精就能滲透到汙垢和纖維之間，降低汙垢與纖維的結合力，有利於汙垢從織物上脫落下來。