油雞的精選

主食材：雞1只，海粗鹽3大勺。配料：鹽巴2勺，胡椒粉2勺。步驟1:洗淨後的雞開始泡鹽水，n浸泡鹽水，去除雞肉裡面遺留血水，且這樣處理後雞無論浸泡湯汁低溫悶煮還是蒸皮都不會那麼容易開裂。步驟2:...

主食材：雞胸肉200克，雞蛋1個。配料：料酒10毫升，蜂蜜10克，蒜3-4瓣，麵包糠150克，澱粉2克，生抽5毫升，鹽3克，胡椒粉2克，蠔油10毫升，生油2勺。步驟1:雞胸肉切小塊，先除去油脂，再切條狀、再切大少一致的小...

主食材：北京油雞300克，胡蘿蔔1條，蓮藕1節。配料：油1勺，鹽1勺。步驟1:雞肉洗淨，胡蘿蔔切滾刀步驟2:蓮藕切片步驟3:鍋熱下油放入雞肉炒變步驟4:加入胡蘿蔔和蓮藕步驟5:加入清水末過食材，下鹽燒...

製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微甜分類：油炸主食材：雞中翅500克輔料：蔥段一碟、生蠔30克、大蒜一瓣、八角2粒、白糖25克、老抽10克、生薑1塊步驟：1、在洗淨的雞翅中加入鹽1勺；2、料酒1勺；3...

主食材：雞胸肉150克，蛋液適量。配料：鹽適量，黑胡椒適量，料酒適量，玉米澱粉20克，麵包糠適量。步驟1:雞胸肉切塊步驟2:倒入調料攪拌均勻步驟3:蓋上保鮮膜醃製1個小時步驟4:沾上澱粉裹上蛋液沾上...

主食材：北京油雞600克，春筍250克，火腿片50克。配料：姜15克，當歸8克，胡椒粉2克，鹽6克。步驟1:北京油雞，真空冷藏包裝步驟2:洗淨，這個雞的雞油是橙黃色的，只看雞油就知道是養殖時間很長的雞步驟3:...

豉油雞的零失敗做法美味的豉油雞是廣東地道的傳統美食。廣東人在招待客人的時候幾乎離不開這道菜。今天就把在家裡面做美味的豉油雞做法分享給大家。一般做豉油雞都會選擇三黃雞，相比之...

冬季來臨，一份溫暖的美食總是最受歡迎的。分享一款美味的咖哩派皮餃食譜，這款酥鬆的外皮包裹了濃郁的咖哩馬鈴薯餡，好吃，且便於攜帶，適合各種場合，如聚會或野餐。一、製作咖哩派皮餃的食材：1....

主食材：雞胸肉一塊。配料：鹽適量，料酒1勺，白糖1勺，燒烤料適量，生抽1勺。步驟1:雞胸肉切小塊，加入生抽，糖，料酒，鹽，燒烤料醃製一下備用。步驟2:雞肉粘裹澱粉步驟3:在粘裹蛋液步驟4:粘裹麵包糠步驟5...

主食材：北京油雞1只。配料：鹽20克，白糖10克，醬油1勺，姜少許，蒜適量。步驟1:將北京油雞剁塊，泡出血水，加鹽糖醬油醃一會兒步驟2:鍋內油熱爆香姜蒜步驟3:倒入雞塊翻炒上色，加入沒過雞塊的水，燜燉2...

主食材：北京油雞300克。配料：蟲草花3克，大紅棗2顆，枸杞5克，鹽1勺。步驟1:整隻油雞切成塊，骨頭雞腿肉雞油都分好步驟2:今天我們只先雞骨頭多的位置煲湯其他放進冰箱步驟3:蟲草花紅棗枸杞泡開...

主食材：油雞1只，蟲草花適量，木耳適量。配料：料酒適量，鹽適量，姜適量，蔥適量。步驟1:北京油雞處理的很乾淨，只需沖洗一下，開水燙一下即可。步驟2:洗好的油雞放入砂鍋，加薑片，料酒燒開後轉小火慢燉...

主食材：即食海蔘3條，油雞雞腿2個。配料：黃酒20克，胡椒粉2克，鹽4克，姜15克，當歸3克。步驟1:今天用的喜小鮮即食海蔘和北京油雞雞腿。這個海蔘每條嗯是獨立的真空包裝，很方便。步驟2:肚子裡是開...

主食材：油雞1個。配料：燒烤粉40克，奧爾良醃料50克，料酒15克。步驟1:加料酒步驟2:撒上燒烤粉，抹勻步驟3:密封，冷藏一晚步驟4:再撒上奧爾良醃料，抹勻步驟5:放入烤箱，180度烤45分鐘步驟6:烤完取出...

主食材：北京油雞300克。配料：蟲草花3克，大紅棗2顆，枸杞5克，鹽1勺。步驟1:整隻油雞切成塊，骨頭雞腿肉雞油都分好步驟2:今天我們只先雞骨頭多的位置煲湯其他放進冰箱步驟3:蟲草花紅棗枸杞泡開...

主食材：油雞1只，生薑1塊，黃酒2大勺，枸杞適量。配料：鹽適量，蔥適量。步驟1:雞去掉指甲，去掉油脂步驟2:沖洗乾淨步驟3:刷上一層醋，放置十分鐘步驟4:壓力鍋裡放入水，雞，薑片，黃酒，選擇煲湯步驟5:壓力...

主食材：雞腿。配料：薑片，生抽100毫升，蔥，冰糖。步驟1:熱鍋下油，煎一下薑片。步驟2:雞腿皮朝下煎至金黃色。步驟3:反面再煎香。步驟4:1斤雞加100毫升生抽，加少許清水。步驟5:再加入蔥，冰糖，中火...

廣東鼓油雞的正宗做法如下：食材：主料：新鮮雞一隻２.5斤左右重，幹蔥頭8－10顆左右，輔料：生薑若干，生抽適量，糖4小勺，料酒適量，鹽0.5小勺，製作步驟：1.將新鮮雞一隻洗乾淨備用，將幹蔥頭生薑切碎。2.將鐵鍋...

主食材：北京油雞半隻，姬菇100克，杏鮑菇100克，蟹味菇60克，香菇9個。配料：蔥3段，姜1塊，鹽1勺，枸杞1把。步驟1:準備姬菇、杏鮑菇、蟹味菇步驟2:取100g杏鮑菇切片、100g姬菇撕小塊、60g蟹味菇去根，清...

主食材：三黃雞半隻。配料：鹽適量，老抽：生抽：水1:4:6，蔥段幾段，冰糖2把，薑片3片。步驟1:用水將雞洗淨，用鹽抹雞全身並加以按摩，醃製30分鐘左右步驟2:將佐料全部倒入鍋內，老抽、生抽、水的總量要蓋...

材料：雞脂肪適量、大米適量、鹽少許。1、把雞皮或者雞脂肪洗淨備好；2、熱油鍋，把雞皮或者久脂肪下鍋慢火煮出雞油；煉油。取一塊雞皮，切小塊，放油，放雞皮，小火煉雞油，油可以多放一點。雞皮變得焦...

主食材：雞腿1只，紅椒1個，螺絲椒1個。配料：食鹽sl，十三香適量，醬油適量，火鍋底料適量。步驟1:準備德喜茶籽油和所需製作食材步驟2:雞腿斬小塊步驟3:加食鹽、醬油和十三香拌勻醃製10分鐘步驟4:...

雞油和豬油的熬製過程一樣：先將雞油切成小塊，在鍋中加少許水，放切好的雞油，大火燒開，水開後轉小火慢慢熬製，不停攪拌，看到油渣後將油與油渣分離，最後將熬好的雞油盛入碗中即可。工具/材料:雞油...

主食材：雞半隻，油茶籽油1茶匙。配料：料酒適量，生抽適量，白糖適量，澱粉少許。步驟1:備好食材及油茶籽油油。步驟2:雞塊焯洗備用。步驟3:調好蒸雞需要的醬汁。步驟4:加到雞塊中，拌好蒸40分鐘即...

蔥油雞蔥油的製作方法：1、熱鍋溫花生油，以中小火把蔥煎出香味後撈出；2、倒入蒸魚豉油，熬1分鐘後關火，做成味汁；3、將味汁充分攪勻後即可。雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調...