主食材:泡麵2塊,青蝦50克,墨魚仔50克,花甲50克。
配料:冬陰功湯料塊2塊,香茅草2克,檸檬汁適量,南姜5克,幹辣椒2克,涼水500毫升,口蘑3克,魚露適量,椰漿適量,青檸汁適量,香蔥5克。
涼水半鍋,加入冬陰功糖料塊,香茅草,檸檬汁,南姜,幹辣椒。
加口蘑小火燜至水開。
水開加魚露,椰漿。
加入青霞,墨魚仔,花甲。
煮至蝦熟捲起。
下泡麵。
關火,擠青檸汁。
撒入香蔥即可。