主食材：方便麵1袋，雞蛋2個，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1/4個，柿子椒一小塊。
配料：食鹽1小勺，色拉油適量。
步驟1: ![泡麵披薩怎麼做好吃]( "泡麵披薩怎麼做好吃")
胡蘿蔔、洋蔥、青椒洗淨切成絲
步驟2: ![泡麵披薩怎麼做好吃 第2張]( "泡麵披薩怎麼做好吃 第2張")
泡麵用開水泡一分鐘後撈出控幹
步驟3: ![泡麵披薩怎麼做好吃 第3張]( "泡麵披薩怎麼做好吃 第3張")
將控乾的泡麵放在碗中，加入切好的胡蘿蔔絲、洋蔥絲、青椒絲，再打入兩個雞蛋，加入適量的鹽調味，再根據個人口味加入少許泡麵的調料粉包拌勻
步驟4: ![泡麵披薩怎麼做好吃 第4張]( "泡麵披薩怎麼做好吃 第4張")
平底鍋中加入少許油，小火加熱，待油溫稍微升高後，將拌好的泡麵糊倒入平底鍋中，用鏟子鋪開，小火煎制，煎到一面金黃後，翻面小火繼續煎制，直到另外一面也變金黃，蛋液完全凝固為止
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