主食材:雞蛋1個,掛麵70克。
配料:香菜適量,有機醋適量,蘋果醋適量,食鹽適量,白胡椒粉適量,有機醬油適量,雞粉適量,芝麻油適量。
雞蛋一個打碎煎蛋皮
蛋皮切絲與香菜榨菜絲一起放入碗中,加食鹽、白胡椒粉、有機醋、有機醬油、蘋果醋、雞粉、芝麻油調味
水開下入掛麵
煮好後先盛麵湯衝調。
面盛入碗中即可食用。