鮮掉眉毛的蒜蓉粉絲蒸巴沙魚柳怎麼做好吃

主食材：巴沙魚柳1盒，粉絲1把，蒜5瓣。

配料：葵花籽油20克，輕鹽昆布醬油2中勺，料酒1中勺，蠔油2中勺，胡椒粉1小勺，澱粉1中勺，清水小半碗，小米椒2根，綠線椒半根。

粉絲提前用手泡軟

巴沙魚柳切成2釐米見方的小塊

姜蒜剁碎，蔥切蔥花，小米椒，線椒切圈

切好的魚柳塊裝入碗裡，用蠔油，料酒，輕鹽昆布醬油，胡椒粉，配方中一半的薑末，拌勻，碼味至少半個小時

取一個大盤，先把泡好的粉絲鋪在底下，再把碼好味的巴沙魚柳塊鋪平在粉絲上，最後放入一半的蒜蓉

放入蒸鍋，水開後計時，蒸10分鐘後取出，放上小米椒和綠線椒點綴

另起鍋放油，油微熱放入剩下的所姜蒜末爆香後放入1勺蠔油，1勺輕鹽昆布醬油，再倒1小半碗水加1勺澱粉調的水澱粉勾個薄芡，撒上蔥花淋在蒸好粉絲巴沙魚上。

享用的時刻到了，嘗一口很鮮的。