米糕要加麵粉嗎

1、做米糕的時候放麵粉是有原因的，這樣是為了讓人吃起來口感更好，不會讓做出的米糕放久了變硬，也便於下次蒸熱來吃，到現在米糕已經有著很長的歷史，同時也是中國傳統的特色小吃。

2、其實是要加入麵粉才好吃，第一是把小米打成米漿之後，倒熱水到模具裡，然後放到鍋中蒸熟，這樣做出來的米糕口感很好不會發硬的，這樣子一家人都會愛吃的。

3、最後可以把已經做好的米糕直接拿來吃，也能切成丁下油鍋炒一炒，這樣米糕吃起來真的很入味，簡直會胃口大增，食慾大開。

米糕還能做出不同味道，可以加很多的乾果，這樣就沒那麼的單調了，加上這些也能讓人眼晴一亮，增加食慾，食量大增。