洋蔥雞蛋怎麼炒

洋蔥雞蛋怎麼炒

食材：

洋蔥1個、雞蛋2個、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、生抽半勺。

雞蛋炒洋蔥的家常做法：

1、洋蔥去皮洗淨，然後切絲；

2、雞蛋磕入碗中，打散；

3、鍋中倒食用油，把雞蛋液倒進去炒散，炒熟後撈出，再倒入少許油，燒熱後把洋蔥絲倒進去一起翻炒；

4、炒至變軟後，加入鹽和生抽調味，繼續翻炒，最後把雞蛋碎倒進去翻炒均勻，盛出。

小貼士：

洋蔥裡面富含豐富的維生素以及揮發油，具有很強的刺激人體消化腺分泌的作用，從而可以起到很好的健胃，以及促消化的功效。洋蔥裡面所含有的蒜素可以刺激人體的淚腺分泌眼淚，同時還有著非常好的提神的功效。