粽子要煮多久

粽子一般需要煮20分鐘到40分鐘。如果使用普通鍋煮粽子，則需要大約40分鐘，如果使用高壓鍋，則20分鐘左右即可。同時，粽子蒸的時間還需要根據其大小以及餡料適當調整，如果糯米已經提前浸泡，那麼上鍋蒸制的時間便可以適當縮短。

粽子是用粽葉包裹糯米、紅棗、花生、栗子、臘肉、紅豆沙、蛋黃、火腿、五花肉等餡料蒸煮而成的一種漢族傳統節慶食物，通常在端午節食用，而端午節食用粽子的習俗在我國已有數千年的歷史，而在這個過程中，粽子也從一種民族特色變成了飲食文化傳播的承載者，走出國門，深受各國人民喜愛。