鹹鴨蛋煮多久

如果是用冷水煮鹹鴨蛋的話，時間就需要久一點，大約需要煮15分鐘。要是想吃半生熟的流質蛋黃，則可以相對減少時間，在沸水中煮7分鐘左右，在涼水中煮10分鐘左右。

對於煮鹹鴨蛋的時間，鹹鴨蛋放進去煮大約8分鐘就可以了，最好不要超過8分鐘太多，因為超過時間太長的話，會導致鹹鴨蛋的營養流失。相反，最好也不要低於6分鐘，如果低於6分鐘，原先存在於鴨蛋裡面的一些對人體不好的寄生菌沒被殺死，會對人體造成危害。