餃子下鍋後煮多久能熟

煮餃子一般煮5-15分鐘。

餃子分為內餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時間會要久一些，炊具原因也會影響餃子煮熟的時間，餃子浮起來就是煮熟了，可以憑這個判斷餃子是否煮熟，浮起來後就可以撈出食用了。

水煮餃子竅門

1、不停的攪拌

煮餃子的時候一定要不停的進行攪拌，不攪拌的話餃子很容易粘連在一起，撈起來的時候很容易破皮，既不美觀，也影響口感。

2、加入涼水

煮餃子的時候加入涼水可以避免餃子煮爛，而且冷熱交替的方法可以放餃子更勁道，吃起來口感更好。

煮餃子放油會怎樣

餃子會更耐煮，不容易破皮，味道也會比較鮮美。

油脂有潤滑的作用，煮餃子的時候在煮鍋裡面放入適量的食用油，能夠讓餃子更耐煮，不容易破皮，並且放油會讓餃子的味道更鮮，外皮看起來也會更有光澤性，口感更有嚼勁。