高壓鍋煮板栗要煮多久

板栗中富含澱粉，外面有一層木質外殼，且單個板栗的個頭不大，因此比較容易煮熟。

高壓鍋煮板栗，一般上汽之後6-10分鐘，就可以關火了，再加上前後加熱還有等放氣的時間，大約需要15-20分鐘。用高壓鍋煮板栗，水和板栗的容量不能超過高壓鍋容量的五分之四，不然煮的過程中容易堵塞放氣口，比較危險。

板栗在煮之前，可以用刀剁個十字口出來，這樣煮好的板栗，比較容易剝開裡面的那一層皮。在煮的時候，可以按照自己的口味，在鍋中加入適量的糖，然後再放入一勺油，這樣煮出來的板栗味道更加好。