包子一般要蒸多久

包子一般蒸20分鐘左右最為合適，普通形狀大小的包子在20分鐘左右最為適宜，偏大的包子蒸的時間久一些，小一點的包子可以蒸的時間短一點。包子建議冷水上鍋蒸，這樣蒸出來的包子口感較好，也可以保證都是熟的。

包子是中國的傳統食品之一，本稱饅頭，別稱籠餅，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。

各個地區包包子的手法和裡面包的餡料是不同的，有包肉的、菜的、海鮮的，包子以南方地區的小籠包最為出名。