糯米洗淨蒸熟,然後用擀麵杖搗碎,加一點白糖。搗好後,放入盒子裡,然後放入冰箱冷凍半小時。然後取出切條,沾點雞蛋液,裹上面包糠,放在鍋裡炸一下。炸好後盛出,紅糖汁淋在上面即可。
紅糖餈粑怎麼做:
用料:
糯米1杯,白糖適量,雞蛋1個,紅糖適量
紅糖糯米餈粑的做法: :
1、糯米洗乾淨蒸熟,然後用擀麵杖搗碎,再加一點白糖;
2、搗好之後,放入盒子裡面,放涼,然後放入冰箱冷凍半小時左右;
3、然後取出切條,沾點雞蛋液,裹上面包糠,放在鍋裡炸一下;
4、炸好之後盛出,把紅糖放鍋里加水熬成紅糖汁,淋在上面即可。
小貼士:
糯米可以放電飯鍋裡煮,跟煮米飯一樣,加適量水。
紅糖與水的比例2:1。
吃不完的糯米條可以放入冰箱裡面儲存起來,吃的時候取出來炸一炸即可。