茶樹菇燉雞湯的做法

茶樹菇雞湯怎麼做

食材：

雞肉500克、茶樹菇100克、小蔥2根、老薑10克

調味料：

鹽2克、料酒2克

茶樹菇燉雞湯的做法：

1、雞肉切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出；

2、小蔥切蔥花，老薑拍碎；

3、砂鍋中倒入適量清水，放入雞肉、茶樹菇、老薑，大火煮沸後，轉小火慢燉60分鐘；

4、最後調入鹽，繼續煮10分鐘，盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

茶樹菇是很好的健脾止瀉之物，同時亦有抗衰老、降低膽固醇的作用，於高血壓、心血管疾病以及肥胖症患者都有很大的益處。