幹茶樹菇燉豬腳的做法

豬腳怎麼燉好吃

食材：

幹茶樹菇20克、豬腳400克、姜3克、蒜2瓣、小蔥2根、食用油8克、生抽3克、鹽2克、老抽1克、雞精2克、胡椒粉2克、料酒3克

幹茶樹菇燉豬腳的做法：

1、豬腳冷水下鍋，加入料酒煮15分鐘，撈出；

2、幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出；

3、薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花；

4、鍋中油燒熱，下入姜、蒜炒香，加豬腳煸炒2分鐘，倒入1升清水、生抽、老抽、鹽煮50分鐘，再加入茶樹菇、鹽、雞精、胡椒粉煮30分鐘；

5、煮好後盛出，撒上蔥花。

小貼士：

茶樹菇有健脾、止瀉、滲溼、利尿等功效。可以用來治療腎虛尿頻、氣喘、腰膝痠痛、嘔吐等症。常食可起到抗衰老、美容、提高人體免疫力、增強人體防病能力等作用。