芋頭的功效與作用

【芋頭的功效與作用】:

1、增強免疫力:

芋頭營養價值高，能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復有很好的調理作用，可作為輔助食療。日常常食芋頭類藥膳，可以防治癌瘤。

2、補中益氣:

芋頭中含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可以幫助調節因缺乏微量元素導致的生理異常。另外，芋頭還可以促進食慾，有助於腸胃消化，補中益氣效果極佳。

3、解毒抗癌:

芋頭中含有的一種特有的粘液蛋白，它可以被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，提高人體免疫力的同時，還能對癌細胞病毒有很好的抑制作用，故芋頭有一定的抗癌作用。

4、預防防齲:

芋頭中含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、鎂、鈉、鈣、磷等物質，尤其是裡面所含的氟元素，具有潔齒防齲和保護牙齒的作用。

產婦能吃芋頭嗎?

產婦是能吃芋頭的。產婦產後身體虛弱，而芋頭正好可以為產婦提供所需的營養物質，是非常適合產婦食用的一款食物。

芋頭中含有大量的澱粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。既是蔬菜，又是粗糧，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。產婦飲食中可以合理搭配攝入，對身體恢復是有很大幫助的。