清熱涼血，地膽頭味苦，藥性偏寒，所以具有清熱涼血以及利水解毒的功效；治咽喉炎，地膽頭不僅能夠清熱涼血，對慢性折磨疾病咽喉炎的恢復有幫助，可以抑制咽喉炎引發的一系列併發症；消腫止痛，地膽頭中含有的某些成分有活血化瘀以及消腫止痛的作用。
地膽頭的功效
地膽頭的功效如下：
1、地膽頭（ElephantopusscaberL.），也稱地膽草，別名苦地膽、天芥菜、雞痾粘、土柴胡、馬駕百興、地膽頭、磨地膽。多年生直立草本。入藥有清熱解毒、消腫利尿之功效，治感冒、菌痢、胃腸炎、扁桃體炎、咽喉炎、腎炎水腫、結膜炎、癤腫等症，為中醫常用藥。
2、性味歸經：苦，涼。功效：清熱解毒，利尿消腫。
主治：用於感冒，急性扁桃體炎，咽喉炎，眼結膜炎，流行性乙型腦炎，百日咳，急性黃疸型肝
炎，肝硬化腹水，急、慢性腎炎，癤腫，溼疹。用法用量：0.5～1兩；外用鮮草適量搗爛敷患處。
擴充套件資料：
地膽頭主要價值：
（1）、藥材乾燥全草，根莖短粗，長1～2釐米，粗約0.5釐米，密被緊貼白絨毛；根生葉多皺縮，黃綠色，匙形或長圓倒披針形，疏被白色長毛，紙質稍柔。莖圓柱形，粗2～3毫米，多剪斷，斷面中空，莖生葉少而小。有時莖端帶有頭狀花序，花冠多脫落。產廣東、廣西、福建等地。
（2）、同屬植物白花地膽草的全草亦可作苦地膽使用。其特徵為莖分枝極多，被毛，葉生於莖枝上，橢圓形或矩圓形，花白色。
（3）、化學成分：地膽草含表無羈萜醇、蛇麻脂醇、豆甾醇及卅烷醇、卅二烷醇、氯化鉀。又含乙酸蛇麻脂醇酯及去氧地膽草素、異去氧地膽草素，又從其鮮花中分離出木犀草素-7-葡萄糖甙。
（4）、藥理作用：抗菌作用應用地膽草注射液(水煎濃縮後酒精提取液，再加醋酸鉛去掉沉澱製成)作體外抑菌試驗(紙片法，每紙片含生藥量約30毫克)，對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有抑菌作用。用平板傾注法，每15毫升含生藥18～24克時，對大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌以及金黃色葡萄球菌也有抑菌作用。
參考資料來源：百度百科-地膽頭
地斬頭的功效
地斬頭即地膽頭，地斬頭是客家話，其具有以下功效：
1、清熱涼血
在平時的菜餚中加入地膽頭一起食用，這樣可以清熱解毒和降火，並且在配合食用地膽頭的同時我們也要控制我們的飲食習性，保持清淡的飲食習慣，使身體恢復更快。
2、治咽喉炎
地膽頭不僅能夠清熱涼血，還具有消炎止痛的效果，對慢性折磨疾病咽喉炎的恢復很有幫助，可以抑制咽喉炎引發的一系列併發症，預防哮喘以及支氣管炎的發生，緩解咳嗽的症狀。
3、跌打損傷
地膽頭中含有某些成分是有活血化瘀以及消腫止痛的作用的，它能促進我們的血液流動，使腫痛處更快消腫，一定程度的減輕患處的疼痛感，另外還可以緩解人的風溼疼痛，對於輕微的風溼關節炎可以起到緩解疼痛的作用。
擴充套件資料：
地膽頭主要價值
1，藥材乾燥全草，根莖短粗，長1～2釐米，粗約0.5釐米，密被緊貼白絨毛；根生葉多皺縮，黃
綠色，匙形或長圓倒披針形，疏被白色長毛，紙質稍柔。莖圓柱形，粗2～3毫米，多剪斷，斷面中
空，莖生葉少而小。有時莖端帶有頭狀花序，花冠多脫落。產廣東、廣西、福建等地。
2，同屬植物白花地膽草的全草亦可作苦地膽使用。其特徵為莖分枝極多，被毛，葉生於莖枝上，
橢圓形或矩圓形，花白色。
3，化學成分：地膽草含表無羈萜醇、蛇麻脂醇、豆甾醇及卅烷醇、卅二烷醇、氯化鉀。又含乙酸
蛇麻脂醇酯及去氧地膽草素、異去氧地膽草素，又從其鮮花中分離出木犀草素-7-葡萄糖甙。
4，藥理作用：抗菌作用應用地膽草注射液(水煎濃縮後酒精提取液，再加醋酸鉛去掉沉澱製成)作
體外抑菌試驗(紙片法，每紙片含生藥量約30毫克)，對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有抑菌作用。用平
板傾注法，每15毫升含生藥18～24克時，對大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌以及金黃色
葡萄球菌也有抑菌作用。
參考資料來源：百度百科-地膽頭
百度百科-地膽頭老鴨湯
人民網-一品靚鴨秋燥除 補陰益血潤肺健脾
老鴨地膽頭湯有什麼功效？
地膽頭老鴨湯有清潤下火的功效，而且湯清味甜，在盛夏喝上一碗再適合不過了。
地膽頭是一種草本植物,具有清熱解暑、滋陰補腎、祛風除溼、預防感冒增強免疫之功效、增強抵抗力之作用，常吃不會感冒。
老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分，養胃補脾，健身怡情，為眾多營養學家所稱道，集美食養生，傳統滋補，民間食療為大成的美味佳品。
擴充套件資料：
老鴨地膽頭湯的做法
材料/用量：老鴨， 500克 ；地膽頭，3個；蜜棗，2粒；無花果，4粒 ；北杏、紅棗、姜 、鹽；
方法/步驟：
1、老鴨洗乾淨斬大塊，過開水焯一下，衝淨撇去血末
2、蜜棗、無花果、北杏、紅棗洗淨備用
3、地膽頭、蓮藕洗淨備用
4、將所有用料一起放入陶瓷燙煲，記得放一片姜哦~大火煮開，小火燉90分鐘。
5、熄火，調味。開吃。
參考來源：百度百科--地膽頭
參考來源：百度百科--老鴨湯
參考來源:百度百科--地膽頭老鴨湯
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