調理牛肉和牛肉區別是什麼

成分不同。調理牛肉一般是分割牛肉時剩下的碎肉加入水、保水劑等新增物製作而成的，不是純牛肉。牛肉的成分就只有牛肉，沒有任何的新增劑。

2、調理牛肉一般是經過專門的磨具加工而成的，一般是圓形。

3、而牛肉一般是人工切割的，沒有固定的形狀。

5、調理牛肉一般可以直接烹飪，不需要新增調味料。

6、牛肉在食用時一般要加入一些調味料。

8、調理牛肉中的牛肉一般是使用牛的邊角料或切割時的碎肉，因此價格比牛肉便宜。