蒸鵝蛋的做法是什麼

1、取一隻新鮮的鵝蛋，將鵝蛋打入碗中。

2、攪拌成鵝蛋液待用。

3、加入豬油。

4、加入少許的食鹽。

5、將四十毫升的開水，晾成涼水，然後倒入攪拌好的蛋液中。

6、待蛋液的泡沫自然消去。

7、將其放入蒸屜中。

8、約二十分鐘左右就可以將蛋蒸熟。