蒸水蛋的做法

如何蒸水蛋:

食材：

鹹鴨蛋1個、雞蛋3個

蒸水蛋的做法：

1、雞蛋打入碗中，加入鹽和清水適量，攪拌均勻；

2、鹹鴨蛋打入碗中，把鹹蛋黃壓碎拌勻；

3、蛋液用保鮮膜封好，用牙籤扎一些小孔；

4、鍋中加入適量水燒開，放入蛋液蒸10分鐘，蒸熟出鍋。

小貼士：

蒸水蛋的時候，一定要蓋上保鮮膜，在表面扎一些小孔，這樣蒸出來的水蛋表面更光滑。