家常茶葉蛋的做法

把花椒、小茴香、八角放入鍋中，加水慢煮。另起一鍋，把雞蛋煮好，敲破。

放茶葉適量入鍋，小火繼續煮。

再放入放生抽、鹽2和糖，攪拌均勻。放入雞蛋，改中火把水燒開，關火，浸泡4個小時左右即可。茶葉蛋怎麼做:食材：雞蛋5個，八角1枚，花椒1/2茶匙小茴香1/2茶匙紅茶葉1滿湯匙生抽1/4杯鹽2茶匙糖1茶匙家常茶葉蛋的做法：把花椒1/2茶匙、小茴香1/2茶匙、八角1朵放入鍋中，放入適量水，小火慢煮；在煮調料水的同時，另起一鍋，把雞蛋煮好，敲破；放茶葉適量入鍋，小火繼續煮；再放入放生抽、鹽2茶匙和糖1茶匙，攪拌均勻；放入雞蛋，改中火把水燒開，關火，浸泡4個小時左右即可。小竅門:煮好之後，一定要在滷水裡面浸泡幾個小時。