主食材:掛麵100克,鮮蝦4只,雞蛋1個,西蘭花少許。
配料:鹽3克,雞精3克,食用油適量,蔥花少許。
大蝦剪掉蝦鬚子和蝦槍,挑出蝦線,
西蘭花焯水斷生,
大蝦炒一下加水煮開
加麵條和雞蛋,
加西蘭花調味出鍋。