蝦子怎麼做

先把蝦子處理乾淨，蝦子熱水下鍋煮至水再次燒開即撈出。另起一炒鍋，下入蒜泥，爆香後加入生抽倒入碟中備用。蝦子盛出擺盤，吃時可蘸調味料食用。

蝦子、大蒜

生抽

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、蝦子處理乾淨

先把蝦子清洗乾淨，用刀割開其腹部，去掉蝦線。

2、蝦子過水

取一小鍋，加適量的水燒開，倒入蝦，煮至水再次燒開即撈出。

3、調製調味料

取一炒鍋，燒熱下少量的油，下入蒜泥，爆香後倒入調味碟，加入生抽攪勻即可。

4、蝦子擺盤

蝦子盛出擺盤，吃的時候去掉蝦殼，蘸滿調味料即可。

總結:

先把蝦子處理好，蝦子倒入熱水中煮至沸騰撈出備用，另起一鍋熱油放蒜，炒至爆香加入生抽倒入碟中，蝦子擺入盤，可蘸調味料食用。