玉米淮山排骨湯的做法

玉米淮山排骨湯怎麼做

食材：

淮山150克、玉米半根、排骨400克、姜3克、小蔥1根、枸杞3克

調味料：

鹽2克、胡椒粉1克，料酒2克

玉米淮山排骨湯的做法：

1、淮山去皮切段，玉米切段，薑切片，小蔥切蔥花；

2、鍋中加入清水、排骨、料酒，煮10分鐘，撈出排骨；

3、砂鍋中放入排骨、玉米、姜，加入1升清水，中火燉煮60分鐘；

4、接著加入胡椒粉、鹽、淮山、枸杞，再燉煮20分鐘，盛出，撒上蔥花。

小貼士：

排骨還有鐵元素，有改善缺鐵性貧血的功效。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛體弱，產後血虛，便祕的患者食用。