洋蔥燉花鰱的做法

主食材：花鰱半條，洋蔥半個。

配料：食鹽適量，料酒1勺，花椒粉適量，生薑1塊，香蔥適量，澱粉適量，豆瓣醬2勺，植物油適量。

魚肉放入食鹽、花椒粉、澱粉、料酒、生薑，醃製十分鐘

鍋中放油，油熱後放入豆瓣醬炒香，再放入洋蔥

翻炒片刻

加入適量清水燒開

放入魚頭煮至五分熟

逐片放入魚片，煮至魚片熟透即可

加入香蔥出鍋

非常美味！