主食材:茄子兩個。
配料:蒜兩瓣,雞精半小勺,生抽兩小勺,香油一小勺。
蒜切末備用
碗里加入兩小勺生抽
雞精一小勺
蒜末一小勺和一小勺香油攪拌均勻
茄子洗淨,放入蒸鍋裡
蓋上蓋,蒸五分鐘
蒸好的茄子放入盤裡
用筷子從中間一分兩瓣
放上粉絲,澆上調好的汁
蓋上蓋,蒸八分鐘