主食材:豬肉50克,青椒1個,胡蘿蔔半根。
配料:料酒1勺,醬油1勺,鹽1小勺。
肉絲加適量鹽,料酒,醬油攪拌均勻,醃製一段時間;胡蘿蔔洗淨切長絲;甜椒洗淨,挖去裡面的心,切絲。
熱鍋下油,先下甜椒和胡蘿蔔翻炒,略微變軟後,加鹽調味。
最後加肉絲,翻炒幾下,肉絲變色即可關火,成品很漂亮吧!