西葫蘆湯的做法

西葫蘆湯的做法如下：

做法一、

主料：西葫蘆200g，調料：食鹽，醬油，醋，蔥，調和油，麵粉，芝麻油，水

做法：

1、把西葫蘆洗乾淨，用刀把兩頭切掉。

2、用刀把西葫蘆一份為二，然後再切成片。

3、把切好的西葫蘆盛在盤子裡。

4、在炒勺中加入的油，待油熱之後將切好的蔥花倒入炒勺中。

5、把切好的西葫蘆倒入鍋中。

6、準備好一定量的麵粉，將其倒入炒勺中與西葫蘆炒拌均勻。

7、加點水然後加入一定的鹽。

8、等炒的差不多的時候加入一定量的開水，在炒勺中加點的醬油。

9、在碗中加入的醋和香油，鍋裡熬的差不多的時候盛入碗中即可。

做法二、

原料：西葫蘆150克，瘦肉100克，水發木耳20克，鹽5克、胡椒粉3克、雞精6克、料酒8克、小蔥段6克、薑片5克、香油5克、高湯1000克

做法：（1）西葫蘆洗淨切片，瘦肉切片備用。（2）鍋內加高湯燒沸，放入西葫蘆、瘦肉、木耳、薑片、小蔥段、料酒煮2分鐘，調入鹽、胡椒粉、雞精，煮至入味，淋香油即可。