西葫蘆的做法是什麼

1、將西葫蘆和菜椒洗乾淨，西葫蘆切成薄片狀。（西葫蘆可以根據個人喜好削皮或著不削皮）。

2、在炒鍋內加入適量的食用油，開火。

3、待油熱之後，將西葫蘆倒入鍋內。稍微翻炒一下然後加入醬油，攪拌均勻。

4、然後蓋上鍋蓋燜一分鐘左右，可以讓西葫蘆熟的更快，還可以防止高溫翻炒過久讓西葫蘆變得很乾。

5、加入菜椒稍微翻炒一下，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。

6、再隨便翻炒幾下，就可以出鍋啦。家庭餐桌的常見家常菜。

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