主食材:黃鴨叫300克,雞蛋3個,蒜10克,小米椒10克,姜10克,紫蘇15克。
配料:白醋10克,鹽3克,雞精4克。
雞蛋下鍋煎熟
鍋內倒油倒入黃鴨叫煎至兩面金黃
放入薑片白醋去腥
加水放入大蒜
倒入小米椒雞蛋
放入鹽雞精紫蘇大火燒開出鍋