主食材:低筋麵粉100克,雞蛋1個,豬油5克,紅豆沙3克,蛋黃1個,黑芝麻1克。
配料:綿白糖5克,鹽3克。
倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋麵粉,攪拌成糊狀,團成團
放入低筋麵粉,豬油,攪拌成糊狀
團成團,重疊按壓成餅狀
捲成卷,擀成餅狀
放入紅豆沙,鋪開
放入蛋黃,包起
蛋黃一個打散,塗抹在麵糰上
撒上黑芝麻,鋪在烤紙上,放入烤箱即可