荷包蛋煮掛麵怎麼做好吃

主食材：雞蛋1個，掛麵100克。

配料：植物油5克，白醋3克，生抽6克，辣椒油6克，豇豆20克，細香蔥1棵，食鹽2克。

準備好原材料

平底鍋里加入適量油，打入雞蛋，撒上少許鹽

煎好一面翻一面再煎，再撒上少許鹽

加入適量開水

下入掛麵煮熟

小蔥切成蔥花，酸豇豆切成末

將適量生抽、少許白醋、辣椒油倒入碗裡

盛入麵條和荷包蛋，撒上蔥花和酸豇豆末