主食材:雞蛋 3個 ,黃秋葵10根 。
配料:食用油 3茶匙 食鹽2克,生抽1茶匙,蒜2粒。
準備好食材
黃秋葵洗淨,去掉頂部
把黃秋葵切小塊,蒜粒切碎
熱油鍋,加入雞蛋香煎至7、8成熟盛出
把煎好的荷包蛋切小塊
再熱油鍋,炒香蒜蓉,加入黃秋葵翻炒均勻
加入少許調味,炒均勻至斷生
加入荷包蛋翻炒
出鍋前,加入少許生抽調味即可