主食材：雞中翅6個。
配料：洋蔥適量，鹽2克，姜適量，青椒1個，紅椒1個，香芹1條，青蒜1條，醬油1勺，料酒1杯，五香粉2克。
步驟1: ![撅撅雞翅煲怎麼做好吃]( "撅撅雞翅煲怎麼做好吃")
雞翅加料酒，鹽，五香粉，醬油或者老抽醃製15分鐘，撈出瀝乾水備用
步驟2: ![撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第2張]( "撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第2張")
熱鍋燒油把雞翅煎至兩面金黃，撈出控油備用
步驟3: ![撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第3張]( "撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第3張")
砂鍋預熱，放小許油煸香姜，洋蔥，蒜均勻鋪在底層
步驟4: ![撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第4張]( "撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第4張")
把煎好的雞翅均勻的碼在底料上，淋上一杯左右的料酒！蓋上蓋大火燜3分鐘
步驟5: ![撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第5張]( "撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第5張")
再把切好的青椒和紅椒放在雞翅上，中火燜5分鐘
步驟6: ![撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第6張]( "撅撅雞翅煲怎麼做好吃 第6張")
出鍋前把切好的香芹放上去蓋上蓋，關火上桌就好了！
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