耗油雞翅怎麼做好吃

主食材：雞翅8個。

配料：蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，耗油適量，油適量，鹽適量。

用花刀改雞翅，並用少許料酒和鹽醃製。

油燒熱，用食物夾把雞翅一個一個放入油鍋中煎。

煎至略金黃色，撒上蔥薑蒜入味兒。

倒入適量耗油，煎上色後，加入半杯水至水燒乾。

出鍋後撒小蔥花。