雞公煲怎麼做好吃

主食材：雞腿200克，雞翅200克，香菇50克，洋蔥50克，西芹50克，青椒50克。

配料：料酒適量，海鮮醬油1勺，胡椒粉1勺，鹽1勺，蔥適量，姜適量，幹辣椒適量，花椒適量，豆瓣醬1勺，甜麵醬1勺，白糖適量，啤酒500毫升，青紅椒適量，香菜適量。

雞腿、雞翅剁塊，放入碗中，加入適量料酒、一勺海鮮醬油、一勺胡椒粉、一勺鹽，抓勻醃製半小時

鍋中加油，放入雞肉塊，翻炒至變色，加入蔥、姜、幹辣椒、花椒，翻炒均勻

加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻，加一勺甜麵醬，適量白糖，翻炒均勻

加入一聽啤酒，蓋蓋中火燜15分鐘

加香菇、洋蔥、西芹、青椒，蓋蓋燜5分鐘

最後再撒點青紅椒、香菜，即可