主食材：排骨400克。
配料：砂糖50克，鹽2克，生抽25克，香葉2片，甘草5克，蔥1根，姜15克，幹辣椒2個。
步驟1: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法")
鍋燒熱
步驟2: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第2張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第2張")
倒入橄欖油
步驟3: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第3張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第3張")
加薑片
步驟4: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第4張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第4張")
加蔥段
步驟5: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第5張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第5張")
加香葉
步驟6: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第6張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第6張")
加幹辣椒
步驟7: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第7張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第7張")
加甘草
步驟8: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第8張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第8張")
加入排骨
步驟9: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第9張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第9張")
翻炒至排骨變色
步驟10: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第10張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第10張")
倒入生抽
步驟11: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第11張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第11張")
翻炒上色
步驟12: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第12張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第12張")
倒入砂糖
步驟13: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第13張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第13張")
翻炒至砂糖融化，排骨上色
步驟14: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第14張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第14張")
倒入開水，漠過排骨
步驟15: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第15張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第15張")
加鹽大火燒開
步驟16: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第16張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第16張")
蓋上鍋蓋，中火燒30分鐘
步驟17: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第17張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第17張")
開啟鍋蓋，大火收汁，將湯汁完全收幹即可
步驟18: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第18張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第18張")
出鍋
步驟19: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第19張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第19張")
成品
步驟20: ![無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第20張]( "無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法 第20張")
成品
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