玉米煲排骨的做法

用玉米來煲排骨是比較常見的一道家常湯，燉熟的玉米很香甜，排骨湯也很美味。每天喝一碗骨頭湯，可以補充身體裡所需要的鈣元素哦，煲排骨湯最好用甜玉米。一起來看看玉米煲排骨的做法。

工具/材料

排骨、玉米、姜、蒜頭、花生油、醬油、鹽、清水

操作方法

先把食材都準備好，排骨一根、甜玉米一根、姜蒜適量。

排骨切大塊，因為是煲湯，所以不用切太小，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

甜玉米清洗乾淨，切成半月形狀。

老薑清洗乾淨，切片，備用。

鍋裡放入一鍋水，放入幾片老薑，大火把水煮開。水開後，放入排骨，燙2分鐘，撈起來沖掉浮沫。

準備好一個煲湯的鍋，把玉米和排骨一起放入鍋中，放入適量的水，大火煮。大火煮開後，再轉中小火燉，大概燉1小時左右，一碗濃濃的排骨玉米湯就做好了。

姜蒜適量，把姜蒜剁碎，放入碗中，再加入適量的花生油、醬油、鹽，攪拌均勻，就可以拿這個醬料來沾排骨吃了，非常美味哦。