主食材:排骨2根,土豆2個,玉米1個。
配料:蔥薑蒜適量,八角2個,桂皮1個,香葉2個,鹽3勺,水適量。
排骨加薑片和料酒去腥。煮開去除血水,清洗乾淨
鍋裡放油,放入排骨炒出焦黃,放入大料和蔥薑蒜炒香
把炒好的排骨放入砂鍋裡,翻入水和鹽,煮40分鐘
煮的時候,準備玉米和土豆。
排骨燉好後放入土豆和玉米,再次燉煮15分鐘
非常好喝清湯玉米排骨湯就好了!