如何做蛋包飯好吃？

蛋包飯是一道大家經常吃到的美食。那麼如何做這道蛋包飯才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

剩飯，香蔥，蒜頭，洋蔥，胡蘿蔔，紅辣椒，大蒜，火腿腸，醬油，番茄醬，雞蛋，鹽巴，蠔油。

操作方法

首先將蒜頭，香蔥和洋蔥倒入油鍋爆香，如下圖所示。

然後把胡蘿蔔切成丁，火腿腸切成丁，紅辣椒切成丁，倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示。

接著把剩飯倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。

然後往鍋中加入適量的蠔油和醬油，繼續翻炒一分鐘，起鍋備用，如下圖所示。

接著在碗內打入兩個雞蛋並加入少許鹽，攪拌均勻，如下圖所示。

然後鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入雞蛋煎三分鐘，起過備用。

接著把炒好的剩飯倒入盤中，如下圖所示。

最後把雞蛋平鋪在剩飯上面並將澆淋上自己喜歡吃的番茄醬就可以了。

一道美味可口的蛋包飯就做好了，希望大家能夠喜歡。